Martin Grigorov wurde 1980 in der Stadt Kazanlak in Bulgarien geboren. Die Eltern von Martin arbeiteten in einer Musikinstrumentenfabrik, was ihn bereits in jungen Jahren prägte und sein Interesse an der Technologie des Musikinstrumentenbaus weckte. Dieses Interesse führte zu dem Entschluss, in diesem Bereich Meister werden zu wollen.
Mit diesem Ziel vor Augen studierte er fünf Jahre in der Fachrichtung Instrumentenbau an der Oberschule „Akademik Dechko Uzunov“ in seiner Heimatstadt unter der Anleitung von Hristo Hristov. Es folgten sechs Jahre im Aufbaustudium für Instrumentenbau in Cremona, Italien (I.P.I.A.L.L.), unter der Leitung von Meister Aromatico. Während seiner Studienzeit hatte er die Möglichkeit, mit einigen der besten Meister des Instrumentenbaus in diesem Bereich zu arbeiten, was ihm half, sein Wissen zu vertiefen. Außerdem absolvierte er ein einjähriges Praktikum in der Werkstatt des bekannten Instrumentenbauers Riccardo Bergonzi.
Einen großen Einfluss auf seinen persönlichen Stil im Instrumentenbau hatten die Kontakte zu Alessandro Ciciliati, einem Vertreter der Schule von Ferrara. Seine Instrumente sind auch unter dem Namen Gregorio Martini bekannt.
